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Auteur E. Billi |
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Article
S. Scoffier ; C. Gernigon ; E. Billi ; et al. |Objectifs Le but de cette étude était de développer et valider de manière préliminaire un instrument informatisé pour évaluer les attitudes et les comportements alimentaires, le virtual self-service restaurant (VSSR). Lamélioration des mesures[...]