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Aujourd’hui considérée comme une « épidémie » mondiale par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), l’obésité est placée à l’extrême du continuum de la malnutrition et touche presque toutes les populations. La cause la plus évoquée pour l’expl[...]Article
L'amorçage olfactif permet de démontrer que des odeurs alimentaires non attentivement perçues peuvent influencer les choix alimentaires et la consommation chez des individus d'âges et de statuts cognitifs et pondéraux différents.
