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Portion size estimation in dietary assessment: a systematic review of existing tools, their strengths and limitations

Birdem Amoutzopoulos ; Polly Page ; Caireen Roberts ; Mark Roe ; Janet Cade ; Toni Steer ; Ruby Baker ; Tabitha Hawes ; Catherine Galloway ; Dove Yu ; Eva Almiron-Roig |

Dans Nutrition reviews (Vol. 78, n° 11, November 2020)

Context: Overestimation or underestimation of portion size leads to measurement error during dietary assessment. Objective: To identify portion size estimation elements (PSEEs) and evaluate their relative efficacy in relation to dietary asses[...]

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Nutrition reviews. Vol. 78, n° 11 (November 2020)	Périodique papier	Woluwe	Espace revues	Consultation sur place uniquement Exclu du prêt