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Katherine Alvarado ; Erwann Durand ; Laurent Vaysse ; Siriluck Liengprayoon ; Sylvie Gaillet ; Charles Coudray ; François Casas ; Christine Feillet-Coudray |Les acides gras furaniques (FuFAs) sont présents en faible quantité chez les plantes, certains microorganismes et chez les animaux. La biosynthèse des FuFAs chez les plantes et les microorganismes n’est pas complètement décrite. La présence du c[...]Article
Mathilde Cancalon ; Nathalie Barouh ; Youna Hemery ; Erwann Durand ; Philippe Guesnet ; Pierre Villeneuve ; Claire Bourlieu-Lacanal |La période postnatale est caractérisée par une croissance et un développement rapide. Les lipides, et plus particulièrement les acides gras polyinsaturés à longues chaînes (AGPI-LC), tels que les acides docosahexaénoïque (DHA) et arachidonique ([...]
