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Diététiciens et recommandations sur les alimentations standards et thérapeutiques : du leadership au consensus [Résumé de conférence]

N. Masseboeuf ; V. Midavaine ; P. Saudrais ; C. Oberto |

Dans Nutrition clinique et métabolisme (vol. 36, no. 1, Supplement, février 2022)

Introduction et but de l’étude De la publication des recommandations sur les alimentations standards et thérapeutiques (AST), ainsi que des différents résultats d’audits sur le gaspillage alimentaire, a émergé la nécessité de structurer les d[...]

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