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Travail de fin d'études

Etats des lieux et propositions d'améliorations des menus ordinaires proposés à la Clinique St Luc de Bouge, standardisation des recettes de cuisine

Sophie Powis de Tenbossche, Auteur ; C. Crutzen, Auteur | 2013

Ce travail de fin d’études a été réalisé sur demande des diététiciennes de la clinique Saint Luc de Bouge, dans le but d’améliorer les menus ordinaires texture ordinaire. Afin de répondre à ce but, des objectifs ont été fixés : dans un premier t[...]

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Exemplaires (1)

Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
POW 13	Travail de fin d'études	Woluwe	Espace livres	Prêt autorisé Disponible

Travail de fin d'études

Fiches techniques : réalisées dans le cadre du TFE : Etats des lieux et propositions d'améliorations des menus ordinaires proposés à la Clinique St Luc de Bouge, standardisation des recettes de cuisine

Sophie Powis de Tenbossche, Auteur ; C. Crutzen, Auteur | 2013

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Exemplaires (1)

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POW 13 a1	Travail de fin d'études	Woluwe	Espace livres	Prêt autorisé Disponible

Travail de fin d'études

Valorisation : réalisée dans le cadre du TFE : Etats des lieux et propositions d'améliorations des menus ordinaires proposés à la Clinique St Luc de Bouge, standardisation des recettes de cuisine

Sophie Powis de Tenbossche, Auteur ; C. Crutzen, Auteur | 2013

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POW 13 a2	Travail de fin d'études	Woluwe	Espace livres	Prêt autorisé Disponible