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Pascale Barberger-Gateau, Auteur ; C. Samieri, Auteur ; Catherine Féart, Auteur ; Stephen C. Cunnane, Auteur |Les études in vitro chez l’animal suggèrent un effet protecteur des acides gras oméga-3 à longue chaîne eicosapentaénoïque (EPA) et docosahéxaénoïque (DHA) contre le vieillissement cérébral. Chez l’être humain, de nombreuses études épidémiologiq[...]Article
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C. Voix ; R. Prat ; R. Gazan ; C. Dubois ; C. Helmer ; C. Delcourt ; E. Verger ; N. Darmon ; Catherine Féart |Introduction et but de l’étude Une alimentation adéquate et une activité physique régulière sont des éléments clés d’un vieillissement en bonne santé. Plus spécifiquement, une alimentation suffisamment diversifiée chez les seniors pourrait pr[...]Article
Jeanne Bardinet ; Camille Pouchieu ; Hermine Pellay ; Sophie Lefèvre-Arbogast ; V. Chuy ; Isabelle Carriere ; Cédric Galéra ; Catherine Helmer ; David Gaudout ; Cécile Delcourt ; Audrey Cougnard-Grégoire ; Catherine Féart |L'objectif de cette étude était d'explorer l'association entre des profils alimentaires (régime méditerranéen et profils de consommation en polyphénols) et le risque de symptomatologie dépressive chez des personnes âgées de la cohorte des 3-Cité[...]Article
R. Prat ; R. Gazan ; A.-F. Jacquemot ; C. Dubois ; Catherine Féart ; N. Darmon ; E.O. Verger |Introduction et but de l’étude Une alimentation adéquate est un élément clé du vieillissement en bonne santé. L’intervention « Alimentation et activité physique du sujet âgé » (ALAPAGE) fait l’hypothèse qu’il est possible d’améliorer la quali[...]Article
Introduction et but de l’étude Le confinement lié à la pandémie COVID-19 a créé une situation exceptionnelle conduisant à profondément modifier nos modes de vie. Les premières études transversales à l’issue du 1er confinement indiquaient une [...]Article
Concept communément admis dans la communauté scientifique, la fragilité souffre encore aujourd’hui de l’absence de définition opérationnelle standardisée. Caractérisées par des réserves physiologiques amoindries ne permettant plus de faire face [...]Article
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L’inflammation chronique joue un rôle considérable dans la progression de maladies telles que le diabète, l’obésité et les cancers. Certains nutriments sont connus pour leurs effets pro- ou anti-inflammatoires. Des profils définis a priori (basé[...]Article
Véronique Braesco ; Isabelle Souchon ; Patrick Sauvant ; Typhaine Haurogné ; Matthieu Maillot ; Catherine Féart ; Nicole Darmon |La classification NOVA répartit les aliments en quatre groupes (de 1, peu transformé à 4, le plus transformé). Sa fiabilité et sa reproductibilité ont été très peu explorées alors qu’elle est très utilisée. Nous avons étudié la cohérence entre u[...]
