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Perturbateurs endocriniens et alimentation, un défi de santé publique

Nalbone, Gilles |

Dans Actualités en diététique et nutrition (2019)

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Perturbateurs endocriniens et maladies métaboliques : un défi majeur en santé publique

Nalbone, Gilles ; Cicolella, André ; Sylvie Laot-Cabon |

Dans Santé Publique (Vol. 25, n°1, janvier-février 2013)

Cette note synthétise les connaissances scientifiques relatives à l’impact des expositions chimiques sur la progression de l’obésité et du diabète. En France, l’incidence du diabète a presque doublé entre 2000 et 2008 (+ 93?%) [...]

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